Après 30 ans de sommeil la Ferme du Gros Caillou se réveille grâce à Marc-Antoine Rabel qui reprend l’affaire familiale de ses grands parents. Marc-Antoine a choisi la production de porc sur paille avec l’objectif de découper et de vendre dans sa ferme. En complément de sa production de viande, il produit également du cidre et du jus de pomme grâce à ses 3 vergers de haute tiges, des moutons pâturent dans les vergers tout au long de l’année, et des œufs avec ses poules pondeuses élevées en plein air sur la ferme (qui arriveront cet été).